Receta de wraps de pollo desmenuzado

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas completamente, aproximadamente 6-8 minutos por cada lado.

2. Retira las pechugas de pollo de la sartén y deja que se enfríen un poco. Una vez que estén lo suficientemente frías para manipularlas, desmenúzalas con la ayuda de un par de tenedores o tus manos limpias.

Armar los Wraps:

1. Calienta ligeramente las tortillas en un sartén o en el microondas para que estén más flexibles.

2. Extiende una porción de pollo desmenuzado en el centro de cada tortilla.

3. Agrega algunas rodajas de tomate, aguacate, cebolla morada y lechuga sobre el pollo.

4. Exprime un poco de jugo de limón sobre cada wrap y agrega una cucharada de crema agria o yogur natural.

5. Si lo deseas, añade un toque de salsa picante para darle un poco de picante a los wraps.

Envolver los Wraps:

1. Dobla los lados de cada tortilla hacia adentro y luego enrolla desde la parte inferior hacia arriba, asegurándote de que los ingredientes estén bien envueltos.

Servir y Disfrutar:

1. Sirve los wraps de pollo desmenuzado inmediatamente, acompañados de cuñas de limón adicionales y salsa picante si se desea.