INGREDIENTE

TIEMPO

60 min

PORCIONES

CALORÍAS

400

Receta de pollo en salsa de naranja

Este pollo en salsa de naranja es una mezcla perfecta de sabores agridulces que resaltan la jugosidad del pollo. La combinación de la ralladura de naranja, el zumo de naranja y otros ingredientes hacen que este plato sea una deliciosa elección para una cena especial.

Ingredientes

600 g de pechuga de Pollos Bucanero en trozos
Ralladura de piel de media naranja
3 cucharadas de salsa de soya
Sal
Pimienta
80 g de azúcar
250 g de caldo de pollo
20 g de levadura en polvo
100 g de zumo de naranja
2 huevos
60 g de fécula de maíz
Aceite de oliva

Preparación

1. Salpimenta la pechuga de #PollosBucanero y colócala en un bowl, con la ralladura de naranja y la salsa de soya. Déjalo reposar durante 1 hora.

2. En una cazuela incorpora el azúcar, caldo de pollo, levadura en polvo, zumo de naranja y una pizca de sal; mezcla con unas varillas y cocina a fuego medio removiendo constantemente hasta obtener una salsa gelatinosa.

3. En otro bol, agrega los huevos y la fécula de maíz, bate hasta que no haya grumos y reboza en ella los trozos de pollo.

4. Fríe el pollo en abundante aceite caliente, y escurre en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

5. Coloca los trozos de pollo dentro de la cazuela de salsa y sirve con rodajas de naranja.

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