INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

30-40 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

350

Receta de pollos con champiñones en salsa de mostaza

Pollos Bucanero con Champiñones en Salsa de Mostaza es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de las pechugas de pollo con la riqueza de los champiñones en una cremosa salsa de mostaza. Esta mezcla de sabores crea un plato elegante y reconfortante que es perfecto para una cena en familia o una ocasión especial.

Ingredientes

  • 4 pechugas deshuesadas
  • Champiñones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon o similar
  • 150 ml de leche evaporada (alterativa a la nata con menos grasa)
  • 2 cucharadas de estragón fresco picado
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.

2. Corta los champiñones a la medida que desees.

3. Derrite la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio alto.

4. Dora las pechugas por ambos lados, reduce el fuego y cocina 15 minutos hasta que salgan los jugos del pollo.

5. Vierte los champiñones sobre las pechugas y deja que se cocinen por 3 minutos.

6. Donde tienes los jugos del pollo, añade la mostaza, la leche evaporada, el estragón y cocina durante 5 minutos a fuego lento.

7. Para finalizar, vierte la salsa sobre las pechugas y sirve.

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