Pastel de Pollo Bucanero

Categoría: 
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Ingredientes: 
  • 1 cebolla larga
  • 2 zanahorias
  • 3 cucharadas de arvejas cocidas
  • 3 cucharadas de maíz cocido
  • 1 pechuga de Pollos Bucanero
  • 1 cucharada de harina
  • 1 taza de leche
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 trocito de mantequilla
  • 1 huevo
Paso a paso: 
1

Poner en una sartén un poco de aceite de oliva extra virgen y cocinar la cebolla con la zanahoria finamente picadas.

2

Cuando comiencen a dorarse, añadir el pollo cortado en trozos pequeños.

3

En seguida incorporar las arvejas y el maíz, mezclar, salpimentar y dejar cocinar unos minutos.

4

Poner una cucharada de harina, remover un par de minutos y verter la leche, poco a poco, hasta conseguir un relleno cremoso.

5

Poner el relleno en un molde.

6

Con el trozo de mantequilla, frotar el interior del molde.

7

Cortar un círculo de hojaldre (el diámetro debe ser algo mayor que el del molde) y cubrir el molde presionando los bordes.

8

Pincelar con huevo batido y hornear (precalentar el horno a 200°) durante 15 minutos o hasta que el hojaldre este dorado.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con Pollo de Verdad

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