INGREDIENTE

lomitos de pechuga

TIEMPO

30-40 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

400

Receta de lomitos de pechuga de pollo rellenos con crema de espinaca y queso

Estos lomitos de pechuga de pollo rellenos son una opción deliciosa y elegante para una cena especial o cualquier ocasión en la que desees sorprender a tus invitados. Las pechugas de pollo se doran a la perfección y se cortan para crear una ranura en el medio que se rellena con una cremosa mezcla de espinacas, queso crema y queso mozzarella. El resultado es un plato lleno de sabor y textura que seguramente impresionará a todos en la mesa.

Ingredientes

  • 4 lomitos de pechuga de Pollos Bucanero
  • 2 tazas de espinacas cocidas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca mediana picada
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 3/4 taza de crema de leche
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1. En una sartén sofríe los lomitos de pechuga de pollo, retíralos y hazles una ranura en el medio a cada uno. Resérvalos.
2. En una sartén a fuego medio, cocina la cebolla en el aceite de oliva y la mantequilla.
3. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Luego de cocidas, agrega la nuez moscada, las espinacas y mezcla.
5. Agrega la crema de leche, el queso crema y revuelve.
6. Agrega el queso rallado.
7. Dentro de las ranuras de los lomitos de pollo esparce un poco de relleno. Sirve y disfruta.

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