INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

30 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

250

Receta de filete de pollo con jamón

Este Filete de Pollo con Jamón combina la jugosidad de la pechuga de pollo con el sabor del jamón cocido, creando un plato simple pero lleno de sabor. La opción de untar pesto rojo o tomate frito en el interior añade un toque adicional de gusto a esta receta versátil.

 

Ingredientes

  • 1 pechuga de Pollo Bucanero Deshuesada por Cada persona.
  • 1/2 lonja de jamón cocido por persona.
  • Pesto rojo o tomate frito para untar (es opcional)
  • Aceite de oliva.
  • Palillos para sujetar.
  • Sal y Pimienta.

Preparación

1. Abrimos las pechugas en forma de libro y salpimentamos por dentro y por fuera.

2. Untamos el interior con el pesto fuera y untamos el interior con el pesto rojo.

3. Añadimos la 1/2 lonja de jamón doblada si es necesario, cerramos las pechugas y las sujetamos con un palillo para que no se abran.

4. Las untamos con un poco de aceite y las ponemos a la plancha dorándolas por ambos lados.

5. También se pueden comer frías y cortadas sirven de aperitivo.

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