INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

30 min

PORCIONES

2

CALORÍAS

350

Receta de ensalada con filete de pollo sabor queso

La ensalada con filete de pollo sabor queso es una opción fresca y deliciosa que combina la jugosidad de la pechuga de pollo con el sabor suave y cremoso del queso. Los ingredientes frescos como la lechuga, los tomates cherry, los pimientos y las aceitunas se mezclan con un aderezo a base de aceite de oliva y vinagre de vino, creando una combinación de sabores y texturas que hacen de esta ensalada una elección perfecta para una comida ligera y satisfactoria.

Ingredientes

  • 1 Filete de pechuga de pollo queso
  • 200 g de lechuga fresca
  • 12 tomates cherry picados a la mitad
  • ½ pimiento rojo o amarillo, o ambos
  • ½ taza de aceitunas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino

Preparación

1. Limpia muy bien la lechuga separando las hojas y mételas en un recipiente con vinagre unos minutos y ponlas en una ensaladera.
2. Agrega las aceitunas negras cortadas en rueditas, el pimiento en tiras y las mitades de tomates cherry.
3. Corta la pechuga de pollo en tiras a lo ancho y salpimienta al gusto. Luego reserva los trozos por algunos minutos.
4. Salpimienta al gusto los vegetales y añade un buen chorro de aceite de oliva y otro chorro de vinagre de vino.
5. Mezcla bien todo con dos cucharas y decora con los pedazos de pollo y agrégale un poco de vinagre de vino a los filetes cortados.

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