INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

30 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

350

Receta de crema de maíz con pollo

La crema de maíz con pollo es un plato reconfortante que combina la dulzura del maíz con la suavidad del pollo en un caldo sabroso. Esta receta es perfecta para una comida rápida y deliciosa que todos disfrutarán.

Ingredientes

  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata de maíz en crema
  • 2 pechugas de Pollo Bucanero medianas picadas en cubitos pequeños
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 claras de huevo
  • Unas hojas de cilantro
  • Maicena disuelta en agua fría

Preparación

1. Calienta el caldo de pollo a fuego medio, condiméntalo con sal y una pizca demasiado pequeña de pimienta.

2. Cuando tenga sabor, le agregas la lata de maíz, las pechugas de pollo y las claras de huevo.

3. Deja cocinar por 10 minutos a fuego suave y ve probando y corrigiendo con sal, glutamato y si quieres puedes ponerle un poco de salsa de soya, pero muy poca.

4. En los últimos minutos de cocción agrega una cucharadita de maicena diluida en agua fría.

5. Revuelve hasta que espese y listo.

6. Antes de servir agrega las hojas de cilantro picadas.

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