Sopa de Verduras

Categoría: 
pollosbucaneroco@gmail.com
Ingredientes: 
  • 1/2 pollo Bucanero sin Piel
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 Ramitas de perejil
  • 2 Ramas de apio
  • 1 Zanahoria
  • 1 pimentón rojo
  • 1 Pimentón amarillo
  • 2 Pepinos
  • 1 Calabacín amarillo
  • 100 g de arveja tierna
  • 100 g de maíz
  • 100 g de espagueti o pasta pequeña
  • 1 tomate maduro
  • 2 Papas
  • Algunas hojas de espinacas
  • Sal y pimienta
Paso a paso: 
1

En una olla con 2 litros de agua fría ponga todos los vegetales picados a cocinar.

2

Cuando el agua hierva añada el pollo sin piel y cortado en 4 trozos. Deje cocinar a fuego medio por unos 40 minutos o en la olla de presión por una 1/2 hora.

3

Destape y saque los trozos de pollo, agregue la pasta en pedacitos y deje cocinar por otros 15 minutos.

4

Desmenuce el pollo y únalo a la sopa.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con Pollo de Verdad

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