sancocho valluno con Pollos Bucanero

Categoría: 
ivonne.pasaje@colombiasolutions.com
Ingredientes: 
  • 1 pollo entero de Pollos Bucanero
  • 3 mazorcas, cortadas en 3 pedazos
  • 12 tazas de agua
  • ½ taza de aliños
  • 2 plátanos verdes, pelados y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 6 papas blancas medianas, peladas y cortadas por la mitad
  • 1 yuca pelada y cortada en trozos grandes
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta molida al gusto
Paso a paso: 
1

En una olla grande, coloca el pollo, la mazorca, los aliños, el caldo de pollo, sal y plátano verde. 

2

Agrega el agua y pon a hervir, tapa y baja el fuego a medio y cocina durante unos 30 o 35 minutos.

3

Agrega la papa, yuca y pimienta y continua la cocción durante 30 minutos más o hasta que la yuca y las papas estén blandas. Añade el cilantro.

4

Prueba y ajusta la sazón. 

5

Sirve en tazones grandes de sopa, dividiendo el pollo y las verduras de manera uniforme.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.  

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