SANCOCHO VALLUNO BUCANERO

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Ingredientes: 
  • 3 mazorcas, cortadas en 3 pedazos
  • 12 tazas de agua
  • ½ taza de aliños
  • 1 pollo grande entero
  • 2 plátanos verdes, pelados y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 6 papas blancas medianas, peladas y cortadas por la mitad
  • 1 yuca pelada y cortada en trozos grandes
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta molida al gusto
Valoración: 
5
Promedio: 5 (1 voto)
Paso a paso: 
1

En una olla grande coloca el pollo, la mazorca, los aliños, el caldo de pollo, la sal y el plátano verde.

2

Agrega el agua y pon a hervir, tapa y baja el fuego a medio y cocina durante unos 30 a 35 minutos.

3

Agrega la papa, yuca y pimienta y continúa la cocción durante 30 minutos más o hasta que la yuca y las papas estén blandas.

4

Añade el cilantro.

5

Prueba y ajusta la sazón. Sirve en tazones grandes de sopa, dividiendo el pollo y las verduras de manera uniforme.

Disfruta una deliciosa receta en familia.

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