Rollo navideño de Pollos Bucanero

pollosbucaneroco@gmail.com

Ingredientes:

Valoración:

Sin votos (todavía)

Paso a paso:

1

Cocina las pechugas en dos tazas de agua con el laurel, el tomillo, el perejil y la cebolla. Deja hervir de 20 a 25 minutos.

2

Retira los ingredientes, déjalos enfriar y desmenuzalos finamente en un bol.

3

Adiciona la pimienta, alcaparras, la miga de pan, la sal y por último los huevos e incorpora bien todos los ingredientes.

4

Extiende esta masa en papel parafinado o de aluminio previamente engrasado con aceite y espolvoreado con la miga de pan.

5

Añade las pechugas abiertas encima de la masa.

6

Ayudándote con el papel forma un rollo y dobla el papel en las puntas o extremos y colócalo en una bandeja para hornear.

7

Llévalo al horno pre-calentado a 400 °C por 20 minutos.

8

Por último, retira el papel y esta lista para servir. Decóralo con hojas de lechuga o perejil y unos tomates cherry para darle ese toque navideño.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta.

Pechugas en vinagreta de limón con chile de árbol y ajo