Corta las pechugas de pollo en trozos grandes y condimenta con sal y pimienta al gusto.
Mezcla la mostaza, la miel y el vinagre balsámico y viértela sobre el pollo, revolviendo hasta que lo cubras por completo; Deja aliñar durante 1 hora en el refrigerador.
Precalienta el horno a 190 °C.
Pon el pollo en una refractaria en una sola capa y hornea de 30 a 35 minutos.
Sirve el pollo con la cebolla picada.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta.