INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

30-40 min

PORCIONES

2

CALORÍAS

400

Receta de pollo con piña

Este pollo con piña es una combinación deliciosa de sabores dulces y salados que seguramente deleitará tu paladar. Las pechugas de pollo se doran en una sartén junto con cebolla y pimiento, luego se cocinan en una deliciosa salsa a base de piña, salsa de soja, azúcar y vinagre de manzana. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor que es perfecto para una cena especial o cualquier ocasión en la que desees disfrutar de una comida sabrosa y exótica.

Ingredientes

  • 2 pechugas de Pollos Bucanero
  • 1 lata de piña en su jugo
  • 1 cebolla picada
  • 1/4 pimentón
  • 2 cucharadas de salsa soja
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • Cebollín para decorar
  • Aceite extra virgen
  • Sal

Preparación

1. Cubrimos el fondo de una sartén amplia con aceite extra virgen.
2. Añadir el pollo, agregar la sal y dejar dorar.
3. Cuando el pollo esté listo, agregar la cebolla picada y el pimentón en el mismo sartén.
4. En un recipiente aparte agregar el jugo de la piña, la harina de maíz, el azúcar, la soja y el vinagre de manzana.
5. Mezclar muy bien con unas varillas hasta disolver la harina de maíz.
6. Agregar la mezcla a la cebolla pochada y dejar hervir unos minutos.
7. Añadir el pollo dorado y la piña cortada en trozos.
8. Dejar cocinar a fuego medio entre 8 y 10 minutos. Servir bien caliente y disfrutar de esta delicia.

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