Pollo a la Verónica

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Ingredientes: 
  • 4 pechugas de Pollo Bucanero sin hueso y sin piel
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • Media taza de agua
  • 1 cucharada de fecula de maiz (maicena)
  • 1 taza de uvas
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/4 de vino blanco
  • 1 cucharada de consomé
  • Sal y pimienta
Paso a paso: 
1

Rocíe el jugo de limón sobre las pechugas, luego la sal y la pimienta. Derrita la mantequilla con el aceite y añada las pechugas. Déjelas hasta que se cocinen por completo, aproximadamente 8 minutos por cada lado.

2

Retírelas y a lo que queda en el sartén, agréguele la maicena disuelta en el agua, la crema de leche y el caldo de gallina.

3

Deje hervir y revuelva con frecuencia hasta que espese y añada el vino. Luego vierta esta salsa sobre las pechugas calientes. ‪

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con Pollo de Verdad

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