Pollo a la king

Tiempo: 
1h 45m
pollosbucaneroco@gmail.com
Ingredientes: 
  • Mantequilla
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Harina
  • Páprika
  • Orégano
  • Leche
  • Huevos
  • Vino blanco
  • pimenton rojo
  • Sal y pimienta al gusto
Paso a paso: 
1

Derrite la mantequilla en una cacerola grande sobre fuego moderado. Añade los champiñones, pimenton rojo y cebolla; cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que esté suave pero no dorado. Añade la harina, sal y páprika. Añade gradualmente la leche evaporada. Cocina sobre fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir y se espese.

2

Bate junto con las yemas de huevo, 1 taza de la salsa espesada; vierte en la cacerola. Cocina sobre fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Añade el pollo y el vino blanco. Calienta todo.

3

Sirve inmediatamente sobre arroz, pasta o panecillos calientes.

Sustancioso y reconfortante, el Pollo a la King va perfecto sobre arroz o pasta. Una alternativa saludable al pollo frito.

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