Pechuga
105 min
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Este apetitoso pollo a la king es una opción deliciosa y reconfortante que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Con una mezcla de ingredientes que incluyen champiñones, cebolla, pimentón rojo y una deliciosa salsa cremosa, este platillo es perfecto para servir sobre arroz, pasta o panecillos calientes.
1. Derrite la mantequilla en una cacerola grande sobre fuego moderado. Añade los champiñones, pimenton rojo y cebolla; cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que esté suave pero no dorado. Añade la harina, sal y páprika. Añade gradualmente la leche evaporada. Cocina sobre fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir y se espese.
2. Bate junto con las yemas de huevo, 1 taza de la salsa espesada; vierte en la cacerola. Cocina sobre fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Añade el pollo y el vino blanco. Calienta todo.
3. Sirve inmediatamente sobre arroz, pasta o panecillos calientes.
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