Pollo Bucanero a la piña
- 2 pechugas de Pollos Bucanero
- 1 lata de piña en su jugo
- 1 cebolla picada
- 1/4 pimentón
- 2 cucharadas de salsa soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de harina de maíz
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Cebollin para decorar
- Aceite extra virgen
- Sal
Cubrimos el fondo de una sárten amplia con aceite extra virgen.
Añadir el pollo, agregar la sal y dejar dorar.
Cuando el pollo este listo, agregar la cebolla picada y el pimentón en el mismo sárten.
En un recipiente aparte agregar el jugo de la piña, la harina de maíz, el azúcar, la soja y el vinagre de manzana.
Mezclar muy bien con unas varillas hasta disolver la harina de maíz.
Agregar la mezcla a la cebolla pochada y dejar hervir unos minutos.
Añadir el pollo dorado y la piña cortada en trozos.
Dejar cocinar a fuego medio entre 8 y 10 minutos. Servir bien caliente y disfrutar de esta delicia.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.
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