POLLO BUCANERO AL HORNO
Ingredientes:
- 1 pollo entero Bucanero
- 1/2 barra de mantequilla
- 6 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Sal y pimienta
- 2 tazas de papa cocida
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de champiñones
- 5 tallos de perejil
- 1/2 limón amarillo
Valoración:
(1 voto)
Paso a paso:
1
Lava el pollo y sécalo con un paño absorbente.
2
Esparce sal y pimienta al gusto dentro de la cavidad del pollo. Coloca 3 dientes de ajo, los tallos del perejil y el limón amarillo cortado en rodajas.
3
Cierra el pollo amarrando los muslos con una cuerda delgada.
4
Deja la mantequilla a temperatura ambiente y mézclala con un diente de ajo rallado.
5
Cubre toda la piel del pollo con la mantequilla.
6
Hornea el pollo a 375°C durante 75 minutos.
7
En una sartén con aceite caliente añade las papas cocidas, los champiñones y dos dientes de ajo picado, añade sal y pimienta al gusto.
8
Sirve cada presa de pollo con las papas cocidas.
Disfruta una deliciosa receta en familia.
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