POLLO BUCANERO AL HORNO

pollosbucaneroco@gmail.com
Ingredientes: 
  • 1 pollo entero Bucanero
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Sal y pimienta
  • 2 tazas de papa cocida
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de champiñones
  • 5 tallos de perejil
  • 1/2 limón amarillo
Valoración: 
5
Promedio: 5 (1 voto)
Paso a paso: 
1

Lava el pollo y sécalo con un paño absorbente.

2

Esparce sal y pimienta al gusto dentro de la cavidad del pollo. Coloca 3 dientes de ajo, los tallos del perejil y el limón amarillo cortado en rodajas.

3

Cierra el pollo amarrando los muslos con una cuerda delgada.

4

Deja la mantequilla a temperatura ambiente y mézclala con un diente de ajo rallado.

5

Cubre toda la piel del pollo con la mantequilla.

6

Hornea el pollo a 375°C durante 75 minutos.

7

En una sartén con aceite caliente añade las papas cocidas, los champiñones y dos dientes de ajo picado, añade sal y pimienta al gusto.

8

Sirve cada presa de pollo con las papas cocidas.

Disfruta una deliciosa receta en familia.

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