Pollo al Champiñón

Categoría: 
Línea Lite
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Ingredientes: 
  • 4 Milanesas (Chuleta) de Pollo Bucanero
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharadita de aceite
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cubito de Caldo de Gallina
  • 500g champiñones
  • 200g crema de leche
Paso a paso: 
1

Calentar el aceite en una cacerola, en ella dorar las milanesas (Chuletas) de Pollo Bucanero de ambos lados, retirar y reservar

2

En el mismo aceite dorar la cebolla, colocar nuevamente el Pollo Bucanero y agregar el vino cocinando 5 minutos para evaporar el alcohol

3

Incorporar el agua caliente con el cubito de Caldo de Gallina y cocinar todo junto, 15 minutos a cacerola tapada y a fuego lento

4

Añadir la crema de leche y los champiñones cortados por la mitad o en cuartos. Terminar de cocinar hasta que el pollo Bucanero éste tierno y la salsa reducida. Si fuera necesario espesar con almidón de maíz. Servir el pollo Bucanero con la salsa.

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