INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

30 min

PORCIONES

2

CALORÍAS

600

Receta de pasta con pollo y brócoli

La pasta con pollo y brócoli es una opción perfecta para una cena romántica o una comida en familia, ya que te permitirá disfrutar de una combinación de sabores italianos con ese toque colombiano delicioso que a tu pareja le encantará.

Ingredientes

  • 200 g de pasta (preferiblemente espagueti o penne)
  • 250 g de pechuga de pollo de Pollos Bucanero, cortada en trozos pequeños
  • 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para servir

Preparación

Cocinar la Pasta:

1. Hierve agua en una olla grande y agrega sal generosamente. Una vez que el agua esté hirviendo, añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén cocidas. Escurre la pasta y reserva.

Preparar el Pollo y el Brócoli:

1. Mientras la pasta se cocina, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Añade los trozos de pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que el pollo esté dorado por todos lados y completamente cocido.

2. Retira el pollo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega los floretes de brócoli y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Agrega el ajo picado y saltea por un minuto más.

Combinar y Servir:

1. Agrega la pasta cocida a la sartén con el brócoli y el ajo, y mezcla bien para combinar todos los ingredientes. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua de la cocción de la pasta para ayudar a que la salsa se adhiera a la pasta.

2. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y mezcla para calentarlo.

3. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y calientes, retira la sartén del fuego.

4. Sirve la pasta con pollo y brócoli en platos individuales y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado antes de servir.

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