INGREDIENTE

Muslo

TIEMPO

45-60 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

450

Receta de muslos de pollo en salsa de crema

Los muslos de pollo en salsa de crema es una receta deliciosa que combina la jugosidad de los muslos de pollo con una rica y cremosa salsa de crema. Los sabores suaves y la textura cremosa hacen que este plato sea perfecto para una cena especial o una ocasión especial.

Ingredientes

  • Muslos de pollo
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • 1 naranja en jugo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de azúcar
  • Sal y pimienta​

Preparación

1. Cuece el pollo en una mezcla de agua, pimienta, el ajo, la hoja de laurel y el jugo de naranja.
2. Una vez cocido el pollo, sácalo y fríe en el aceite hasta que se dore.
3. Para la salsa mezcla yemas de huevo, leche y harina y se pone a cocer sin dejar de mover hasta que hierva.
4. Añade el azúcar, sal y pimienta.
5. Retira del fuego y vierte sobre el pollo.

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