Muslos de pollos bucanero en salsa de crema

ivonne.pasaje@colombiasolutions.com
Ingredientes: 
  • Muslos de pollo
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • 1 naranja en jugo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de azúcar
  • Sal y pimienta​
Paso a paso: 
1

Cuece el pollo en una mezcla de agua, pimienta, el ajo, la hoja de laurel y el jugo de naranja. 

2

Una vez cocido el pollo, sácalo y fríe en el aceite hasta que se dore.

3

Para la salsa mezcla yemas de huevo, leche y harina y se pone a cocer sin dejar de mover hasta que hierva.

4

Añade el azúcar, sal y pimienta.

5

Retira del fuego y vierte sobre el pollo.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.

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