Mollejas de Pollo Bucanero al Ajillo

pollosbucaneroco@gmail.com
Ingredientes: 
  • 3 kg de mollejas de Pollos Bucanero
  • 1 cabeza de ajos
  • Azafrán
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal
Paso a paso: 
1

Hervir las mollejas hasta que estén tiernas

2

Dejar que se doren unos minutos en el sartén y después añadir el azafrán, la pimienta y la sal al gusto.

3

Pelar y picar los ajos para añadirlos a las mollejas junto con el vino.

4

 

Dejar hervir hasta que el vino se haya consumido y servir.

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