Lentejas con Pollos Bucanero
Categoría:
Ingredientes:
- 400 g de pechuga de Pollos Bucanero desmechada.
- ¼ kg de lentejas.
- 2 papas.
- 2 zanahorias.
- 150 g de tomate triturado.
- 1 cucharadita de pimentón rojo.
- 3 dientes de ajo finamente picados.
- 1 pizca de comino.
- Aceite de oliva.
Paso a paso:
1
En una olla grande pon el aceite, cuando esté caliente agrega el pollo y dóralo.
2
Pela y pica en trozos pequeños los ajos, papas y zanahorias y agrega a la olla junto al pimentón. Remueve un poco y agrega el tomate.
3
Una vez el tomate se haya dorado agrega las lentejas y cubre todos los ingredientes con agua.
4
Calienta a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.
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