Gratinado de Pollos Bucanero y papas al horno

Categoría: 
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Ingredientes: 
  • Pechuga de Pollos Bucanero
  • 6 papas medianas
  • 1 Cucharadita de salsa de ajo
  • 3 Cucharadas soperas de mantequilla sin sal
  • 1 Lata de Crema de leche
  • 6 Cucharadas soperas de Queso parmesano rallado
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
Paso a paso: 
1

Pon las papas a hervir durante 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente blandas. Recuerda retíralas del fuego, escúrrelas y córtalas en rodaja.

2

Pon la pechuga de pollo a hervir, una vez esté bien cocida desméchala a tu gusto.

3

Engrasa con mantequilla un molde refractario mientras se cocinan las papas y el pollo. Aprovecha y unta también toda la base con un poco de salsa de ajo para dar mejor sabor y reserva.

4

Mezcla la mantequilla derretida con un poco de salsa de ajo. Puedes usar media cucharadita en este paso y media en el paso anterior, aunque la cantidad es al gusto. Reserva esta mantequilla de ajo y ya puedes precalentar el horno a 200 ºC.

5

Prepara la crema de queso. Para ello, sazona la crema de leche con sal y pimienta al gusto. 

6

Empieza a montar las capas con los ingredientes anteriormente elaborados: empieza con una capa de rodajas de patata, después una capa de pollo desmechado un poco de mantequilla y otra de crema. Ve repitiendo el proceso hasta terminar con todos los ingredientes. Ten en cuenta que debes terminar con una capa de crema.

7

Esparce el queso parmesano por toda la superficie y cocina al horno hasta que se gratine el queso. Lo mejor es usar queso parmesano, pero puedes utilizar cualquier otro de tu preferencia; lo ideal es que sea un queso que se derrita al calor y que pueda formar una capa crujiente.

8

Cuando veas una capa dorada es porque ya está listo.

 

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.

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