Formitas con Pollos Bucanero

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Ingredientes:

400 g de pechuga de Pollos Bucanero
1/2 pimentón rojo
1/2 pimentón verde
1 huevo
Pan rallado
Aceite
Sal
Perejil fresco

Paso a paso:

1

Lavar el perejil y cortarlo finamente.

2

Cortar el pollo en cubos muy pequeños. Una vez picado, agregarle un huevo, el perejil, y mezclarlo.

3

Lavar los pimentones y cocinarlos al vapor. Una vez cocidos y enfriados, cortarlos en pequeños cuadrados.

4

Agregar los vegetales al recipiente con pollo. Incorporar pan rallado a la mezcla hasta obtener una consistencia que permita hacer formitas.

5

Tomar un trozo de la mezcla, empanarlo suavemente e introducirlo dentro un molde para hacer galletitas con forma de redondel, cuadrado, corazón, flor, de acuerdo a lo que se desee obtener. Reforzar con pan rallado en de cada lado y extraer cuidadosamente la forma obtenida del molde. De esta forma se obtendrán formitas de pollo con relleno de dos colores: rojas y verdes.

6

Aceitar una asadera y disponer las formitas. Colocar en el horno hasta completar la cocción.

7

Servir en la mesa, acompañar con los vegetales que más te gusten y disfrutar juntos en familia.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.