INGREDIENTE

Pollo Entero

TIEMPO

60 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

450

Receta de estofado de pollo

El estofado de pollo es un plato que reconforta el alma y el paladar. Su combinación de pollo tierno, papas, y una sabrosa salsa de tomate y vegetales lo convierten en una elección perfecta para una comida casera satisfactoria. Aquí te guiaré a través de los pasos para preparar este plato lleno de sabor.

Ingredientes

  • 1 Pollo mediano despresado sin piel.
  • 3 papas grandes.
  • 3 tomates grandes.
  • Medio pimentón.
  • 1 ají (dulce ó picante según tu preferencia).
  • 1 Cebolla mediana.
  • Un puñado de hojas de apio.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Orégano en polvo.
  • Aceite.

Preparación

1. Mete en una licuadora los tomates, la cebolla, el pimentón, las hojas de apio, el ají y una taza de agua. Licúa hasta lograr una salsa que tenga trozos de los vegetales.

2. Luego de limpiar, despresa el pollo y quítale la piel, séllalo en una olla mediana con un chorro de aceite. Agrégale sal, pimienta y un poquito de orégano.

3. Cuando las piezas estén doradas por todos sus lados agrega la salsa licuada y una pizca más de sal.

4. Espera a que hierva y baja el fuego a la mitad. Tapa y deja cocinar por 15 minutos.

5. Mientras tanto, pela las papas y córtalas en trozos medianos.

6. Cuando hayan transcurrido los 15 minutos, agrega las patatas y revisa que la sal esté bien.

7. Deja cocinar a fuego medio hasta que las papas estén listas.

8. Retira del fuego, deja reposar 5 minutos y sirve tu estofado de pollo

DISFRUTA. Compártenos este contenido en tus redes sociales

NUESTRAS RECETAS FÁCILES CON POLLO

Explora nuestra amplia selección de recetas gourmet, caseras y rápidas para satisfacer tus antojos. ¡Sorprende a tus seres queridos con sabrosas recetas con Pollos Bucanero!​

Receta de Pollo Bucanero ahumado

Muslo

Receta de muslos de pollo al curry

Pechuga

Receta de cubos de Pollo Bucanero con maní

Pechuga

Receta de croquetas de pollo y huevo

Pechuga

Receta de pechugas de pollo rellenas con tomate

Pechuga

Receta de pechugas de pollo apanadas con avena

Nuestros productos

Línea Especial

Línea Embutidos

Línea Campesina

Línea Tradicional

Línea Especial

Línea Embutidos

Línea Campesina