Ensalada crujiente con Pollos Bucanero y naranjas

Categoría: 
pollosbucaneroco@gmail.com
Ingredientes: 
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2/3 de taza de leche evaporada.
  • 1/3 de taza de jugo de naranja.
  • 1 huevo grande.
  • 3 tazas de Pollos Bucanero deshuesado.
  • 3 tallos grandes de apio.
  • 3/4 de tazas de láminas de almendras tostadas.
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona rebanada.
  • 1 lata de naranjas.
  • Hojas de lechuga.
Paso a paso: 
1

Mezcla el azúcar, la harina y la sal en una cacerola mediana; incorpora gradualmente la leche evaporada, el jugo de naranja y el huevo. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo comience a hervir y espesar. Retira del fuego. Tapa y refrigera hasta que esté frío.

2

Mezcla el pollo, el apio, las almendras, el aderezo y las cebollas en un bowl grande. Añade las naranjas y revuelve ligeramente. Tapa; refrigera durante 2 horas.

3

Sirve sobre las hojas de lechuga.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.

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