Pechuga
45 min
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La crema de tomate con Pollos Bucanero es una sopa cremosa y reconfortante que combina el sabor fresco de los tomates maduros con la suavidad del pollo desmechado. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier época del año. El toque de aguacate, maicitos y queso rallado le agrega un sabor delicioso y una textura única.
1. Cocina en agua la pechuga de Pollos Bucanero, retíralo y desméchalo.
2. Pela los tomates y córtalos en cubos.
3. Corta en julianas la cebolla cabezona.
4. Machaca el ajo y pica finamente el cilantro
5. En una sartén, dora los tomates, el ajo, la cebolla y una pizca de azúcar con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y licua.
6. Agrega el agua y la crema de leche.
7. Corta en cuadros pequeños el aguacate.
8. Pasa la mezcla a una olla.
9. Agrega el pollo desmechado, el aguacate y los Maizitos. Deja hervir durante 3 minutos.
10. Decora con queso rallado o alguna hierba de tu preferencia.
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