Crema de tomate con Pollos Bucanero
Ingredientes:
- 1 pechuga de Pollos Bucanero
- 1 lb de tomates maduros
- 1 cebolla cabezona
- 1 diente de ajo
- 1 rama de cilantro
- 1 pizca de azúcar
- 1 taza de agua
- 200 g de crema de leche
- Queso rallado al gusto
- Aguacate
- Maicitos
- Sal y pimienta al gusto
Valoración:
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Paso a paso:
1
Cocina en agua la pechuga de Pollos Bucanero, retíralo y desméchalo.
2
Pela los tomates y córtalos en cubos.
3
Corta en julianas la cebolla cabezona.
4
Machaca el ajo y pica finamente el cilantro
5
En una sartén, dora los tomates, el ajo, la cebolla y una pizca de azúcar con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y licua.
6
Agrega el agua y la crema de leche.
7
Corta en cuadros pequeños el aguacate.
8
Pasa la mezcla a una olla.
9
Agrega el pollo desmechado, el aguacate y los maicitos. Deja hervir durante 3 minutos.
10
Decora con queso rallado o alguna hierba de tu preferencia.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta.
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