Crema de Maíz con Pollo

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Ingredientes: 
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata de maíz en crema
  • 2 pechugas de Pollo Bucanero medianas picadas en cubitos pequeños
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 claras de huevo
  • Unas hojas de cilantro
  • Maicena disuelta en agua fría
Paso a paso: 
1

Calienta el caldo de pollo a fuego medio, condiméntalo con sal y una pizca demasiado pequeña de pimienta.

2

Cuando tenga sabor, le agregas la lata de maíz, las pechugas de pollo y las claras de huevo.

3

Deja cocinar por 10 minutos a fuego suave y ve probando y corrigiendo con sal, glutamato y si quieres puedes ponerle un poco de salsa de soya, pero muy poca.

4

En los últimos minutos de cocción agrega una cucharadita de maicena diluida en agua fría.

5

Revuelve hasta que espese y listo.

6

Antes de servir agrega las hojas de cilantro picadas.

 

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con Pollo de Verdad

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