INGREDIENTE

TIEMPO

45 min

PORCIONES

CALORÍAS

450

Bolitas de pollos con salsa de champiñones y tocineta

Estas bolitas de pollo con salsa de champiñones y tocineta son un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad del pollo con la riqueza de la tocineta y la cremosidad de la salsa de champiñones. Esta receta es perfecta como plato principal para una comida especial.

Ingredientes

1 pechuga de Pollos Bucanero
1 diente de ajo
1 yema de huevo
1 trozo de miga de pan mojado en leche
Perejil fresco picado
Pan rallado
350 g de champiñones laminados
150 g de tocineta en tiras
200 ml de crema de leche
1 vaso pequeño de leche
Sal
Pimienta negra

Preparación

1. Cocina y desmecha el pollo.

2. Mezcla el pollo desmechado con la yema de huevo, la miga de pan mojada en leche, la sal, la pimienta y un poco de perejil.

3. Forma bolitas con la mezcla y pásalas por pan rallado.

4. Fríe las bolitas de pollo en una sartén con aceite de oliva y reserva.

5. En una cazuela añade un poco de aceite y añade los champiñones con la tocineta.

6. Agrega las bolitas de pollo, la crema de leche, la leche, una pizca de sal y un poco de pimienta.

7. Cocina a fuego bajo durante unos 15 minutos y sirve.

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