Bolitas de Pollos Bucanero con salsa de champiñones y tocineta
Ingredientes:
- 1 pechuga de Pollos Bucanero
- 1 diente de ajo
- 1 yema de huevo
- 1 trozo de miga de pan mojado en leche
- Perejil fresco picado
- Pan rallado
- 350 g de champiñones laminados
- 150 g de tocineta en tiras
- 200 ml de crema de leche
- 1 vaso pequeño de leche
- Sal
- Pimienta negra
Valoración:
(1 voto)
Paso a paso:
1
Cocina y desmecha el pollo.
2
Mezcla el pollo desmechado con la yema de huevo, la miga de pan mojada en leche, la sal, la pimienta y un poco de perejil.
3
Forma bolitas con la mezcla y pasálas por pan rallado.
4
Fríe las bolitas de pollo en una sartén con aceite de oliva y reserva.
5
En una cazuela añade un poco de aceite y añade los campiñones con la tocineta.
6
Agrega las bolitas de pollo, la crema de leche, la leche, una pizca de sal y un poco de pimienta.
7
Cocina a fuego bajo durante unos 15 minutos y sirve.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta.
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