Bolitas de Pollos Bucanero con salsa de champiñones y tocineta

Categoría: 
pollosbucaneroco@gmail.com
Ingredientes: 
  • 1 pechuga de Pollos Bucanero
  • 1 diente de ajo
  • 1 yema de huevo
  • 1 trozo de miga de pan mojado en leche
  • Perejil fresco picado
  • Pan rallado
  • 350 g de champiñones laminados
  • 150 g de tocineta en tiras
  • 200 ml de crema de leche
  • 1 vaso pequeño de leche
  • Sal
  • Pimienta negra
Paso a paso: 
1

Cocina y desmecha el pollo.

2

Mezcla el pollo desmechado con la yema de huevo, la miga de pan mojada en leche, la sal, la pimienta y un poco de perejil.

3

Forma bolitas con la mezcla y pasálas por pan rallado.

4

Fríe las bolitas de pollo en una sartén con aceite de oliva y reserva.

5

En una cazuela añade un poco de aceite y añade los campiñones con la tocineta. 

6

Agrega las bolitas de pollo, la crema de leche, la leche, una pizca de sal y un poco de pimienta. 

7

Cocina a fuego bajo durante unos 15 minutos y sirve.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta con pollo de verdad.

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