Albóndigas de moliexpress rellenas de queso

Categoría: 
Línea Especial
pollosbucaneroco@gmail.com
Ingredientes: 
  • 1 Moliexpress Tradicional
  • 3 rebanadas de pan
  • 1/3 de taza de leche
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 1 diente de ajo pequeño picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado
  • 100g de queso mozzarella
  • 150 g de pan rallado
Paso a paso: 
1

Precalienta el horno a 200 ° C. 

2

Remoja el pan en la leche hasta que se ablande.

3

Aprieta el pan para quitar el exceso de leche y descarta la leche. Bate ligeramente los huevos en un tazón grande, y mézclalos con el pollo, 1 cucharada de pasta de tomate, la cebolla, ajo, pan y el perejil. 

4

Coloca la mezcla en la mano y antes de formar la albóndiga introduce en el centro un trocito de queso mozarella.

5

Termina de formar las albóndigas, pasándolas por una mezcla de pan rallado.

6

Introduce en el horno precalentado hasta que las albóndigas se hayan hecho y dorado.

Disfruta una deliciosa receta con pollo de verdad. 

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